走近新食品资源1 正版图书包邮
- 出版社名称:中国轻工业出版社
- 作者:本书编委会
- 书名:走近新食品资源-1
| 商品基本信息，请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 走近新食品资源-1 |
| 作者： | 本书编委会 编著 |
| 市场价： | (咨询特价) |
| 鸿蒙包邮价： | (咨询特价) |
| ISBN号： | 11 |
| 出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 货号： | 1 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：32开 | 出版时间：2016-(咨询特价) |
| 字数：(咨询特价) | 版次：1 | 页数：64 |
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| 内容提要 |
| 目录 |
| 什么是新食品原料？什么是新食品？什么是新食品资源？ 市场上常见的新食品有哪些？ 新食品原料有哪些特征？ 新食品原料的分类？ 动物类、植物类新食品原料有哪些？ 微生物类新食品原料有哪些？ 糖类新食品原料有哪些？ 蛋白质类新食品原料有哪些？ 脂类新食品原料有哪些？ 盐类新食品原料有哪些？ 新食品原料可以转为普通食品吗？ 新食品原料为什么会有食用限量呢？ 进口新食品原料是否需要审批？ 孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和老年人等特殊人群可以食用新食品吗？ 什么是新食品资源健康产业？ 知识链接 目前已经批准的新食品原料名单 |
| 作者介绍 |
| 文摘插图 |
| 序言 |
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